L’AURORA VERRA’

Tifo per le donne.Per la loro dolcezza che al momento giusto diventa forza. Per la loro passionalità e la priorità che danno al sentimento. Per le scelte fatte di cuore ma anche per la razionalità che a volte è necessaria.

Per come sanno unirsi e costruire piccoli sogni, partendo da sensibilità e affinità comuni. Come è successo a me, Federica e Cecilia. Tre amiche, tre ragazze che amano il verde acqua, il celeste, il lilla. Che si sono conosciute grazie alla fotografia e scatto dopo scatto hanno intrecciato anche confidenze, risate, pomeriggi tra tè e biscotti, consigli, tanto affetto, condivisione della quotidianità. E un progetto, voluto e coccolato: Le jardin des photos.

Un nome francese per uno spazio ideale immerso nella luce, arioso e assolato, dove fermarsi per cogliere la Bellezza di quello che abbiamo intorno. La Bellezza la cerchiamo, la valorizziamo, la difendiamo. Tutto – attimi, sorrisi, dettagli – ruotano intorno a quello che ci fa sentire vive: le emozioni. Facciamo foto alle mamme e al loro pancione, alle famiglie, alle coppie, agli sguardi complici, alle mani che (si) accarezzano.

Dove c’è amore, noi corriamo.

Dove c’è amore, noi stiamo bene.

Questo Capodanno c’è stato un brindisi speciale: ad Aurora, la bimba di Federica e Antonello che nascerà tra poco. Accompagnare un’amica cara in questo percorso è stato intenso e importante. Ho visto Federica più bella che mai quando i primi mesi mi parlava della gravidanza e stava realizzando quello che le stava succedendo. Si illuminava. Ha lottato per quello che desiderava con tutta se stessa.

Aurora avrà due genitori splendidi e due “zie” che la immortaleranno in ogni fase, coi suoi vestiti rosa e le scarpette bianche. Abbiamo già iniziato…

 Per festeggiare il suo arrivo, so già che dolce preparerò.Questo.

Avrà la spensieratezza, il senso del gioco e la fantasia che i bambini, prendendoci per mano, regalano.

 

TORTINE DI CAROTE E AGRUMI CON CUORE DI PANNA ALLO ZENZERO

 

Ingredienti:

 

4-5 carote

Un uovo

150 g di farina 00

130 grammi di zucchero

100 grammi di burro

Il succo e la scorza di mezzo limone

Scorza d’arancia

1 bustina di lievito per dolci

4 cucchiai di panna liquida

Un pizzico di zenzero in polvere

Zuccherini colorati (a piacere)

 

Preriscaldare il forno a 180°.

Lavate e pulite bene le carote, raschiandole. Tritatele e bagnatele col succo di limone per non farle annerire.

Montate l’uovo con lo zucchero. Aggiungete il burro morbido tagliato a dadini e amalgamate. Unite poi farina e lievito setacciati, la scorza del limone e dell’arancia e le carote. Amalgamate ancora.

Versate il composto negli stampini (io li ho usati di silicone, quindi non li ho imburrati) e fate cuocere per 20/25 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti.

Per la decorazione: montate quattro cucchiai di panna insieme ad un pizzico di zenzero in polvere. Con un sac à poche a cui avrete inserito un beccuccio piccolo, disegnate un ricciolo di panna sulle tortine, cospargendole infine di zuccherini colorati.