FARE TUTTO COME SE VEDESSI SOLO IL SOLE…

12 Giugno 2016Francesca P.

IMG_9964L’ho incontrato spesso, ultimamente, il giallo. Mi ha cercato, mi è venuto vicino. Ha voluto accompagnarmi e farmi da spalla in questi giorni, perchè ha sentito che avevo bisogno della sua energia. I colori lo capiscono quando prenderci per mano. Ognuno sta buono nel suo barattolo di vernice, finchè non arriva il momento di rovesciarsi sotto ai nostri occhi, schizzando un po’ dappertutto. E il giallo, che di (buon)umore se ne intende, è pronto a farsi trovare se serve uno slancio di calore o una scossa di positività.

L’ho visto tra le strade di Bologna in questo weekend, il giallo. Nei vicoli incorniciati dai portici, tra i muri dei palazzi che ne hanno assorbito tanto senza stancarsi, nelle vie solitarie e silenziose di giorno che poi di notte esplodono di vita, come stelle che si accendono di voci, risate e storie raccontate ad alta voce tra un calice e un tagliere.

L’ho visto nella sfoglia sottile come un velo che avvolge tortellini piccoli e belli come orecchini, preparati in un laboratorio artigianale che non vende solo pasta fresca, ma anche la genuinità e la gentilezza di donne che da anni rompono uova con il sorriso.

L’ho visto sulla maglietta di una ragazza alla stazione, che non riusciva a staccarsi dall’abbraccio di chi le accarezzava il viso senza parlare e piangeva più di lei, all’idea di affidarla dopo qualche minuto ad un treno. E da spettatrice che conosce(va) bene quella scena, mi sono ricordata quantoèbello avere il giallo che pulsa non solo sui vestiti.

E poi l’ho visto qui, attraverso il vetro di un vasetto: dall’unione tra zafferano e panna è nato questo giallo, compatto, dolce e più delicato. Che fa bene vedere e assaggiare. Forse perchè è vero che se c’è un segreto è fare tutto come se vedessi solo il sole

 

PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO

250 g di panna fresca

250 g di latte

75 g di zucchero

Una bustina di zafferano in polvere (0,1 g)

Un cucchiaino di agar agar (3-4 g, a seconda della consistenza che preferite ottenere)

 

In un pentolino dai bordi alti, versate la panna e il latte, insieme allo zucchero e all’agar agar. Mescolate gli ingredienti e scaldate, fino al bollore.

Spegnete il fuoco e aggiungete lo zafferano, mescolando bene per farlo sciogliere.

Rimettete il pentolino sul fuoco per altri 2-3 minuti, mescolando.

Versate la panna in coppette o bicchierini o vasetti e lasciate riposare in frigorifero per almeno 4 ore.

Servite, se volete, decorando la superficie con granella di pistacchi e/o zuccherini, scaglie di cioccolato, semi di papavero e tutto ciò che vi piace!

*In sostituzione dell’agar agar, potete usare 2-3 fogli di gelatina, facendoli ammordire in acqua fredda per una decina di minuti e strizzandoli poi bene, prima di versarli nel composto caldo

**La ricetta l’avevo realizzata qualche mese fa per Ifood, la trovate anche lì

IMG_0021IMG_0019IMG_9938IMG_9946IMG_9955IMG_9978pannacottazafferanoverticalepannacottazafferano1pannacottazafferanoevidenza

57 Comments

  • Angelica | Habanero

    12 Giugno 2016 at 20:32

    Uhmmmm buonissima la panna cotta!!!
    Come ti capisco, in questo periodo io sono perseguitata dal bianco e mi rendo conto che quando sto in ambienti di questo colore mi sento meglio, più rilassata.
    Buona serata, a presto!

    Angelica

    1. Francesca P.

      12 Giugno 2016 at 21:01

      Io sono circondata dal bianco praticamente sempre, ma questa volta ho parlato del giallo perchè ci sto inciampando spesso, più o meno casualmente! E se diventa anche una panna cotta, ancora meglio! 🙂

  • Alice

    12 Giugno 2016 at 21:03

    Mi manca il giallo, mi manca il giallo del sole, il giallo del gelato alla crema, il giallo dei tulipani che adoro, il giallo della maionese spesso amica dei miei piatti estivi preferiti…mi manca, ma questa panna cotta inusuale nel suo colore mi toglie dolcemente la nostalgia !
    baci
    Alice

    1. Francesca P.

      12 Giugno 2016 at 21:08

      Spero davvero che arriveranno presto tante giornate gialle, profumate di sole e di tutto quello che più amiamo! L’estate in fondo ci regala sempre momenti di questo colore, dobbiamo solo avere ancora un po’ di pazienza e saperla aspettare… e intanto, una panna cotta fa il suo dovere! 😉

  • Anna

    12 Giugno 2016 at 21:04

    Ben tornata, cara Francesca! Questa sera, in un attimo, mi ritrovo al tuo fianco in giro per Bologna. Come se i tuoi occhi avessero dato luce anche ai miei, per vedere… e sentire!
    Sento lo stupore di quelle vie silenziose che, di sera, si animano di vita. Sento tra le dita quella sfoglia sottile, che si posa leggera a proteggere il suo ripieno, come l’atto d’amore di una madre. Sento la potenza di quell’abbraccio silenzioso, perché a volte sono le lacrime a parlare, e scrivere, d’amore…
    E provo a rubare al tuo giallo un pochino di positività, per farla mia riempiendola di forza e determinazione… Mi faccio prendere per mano… e assaporo energia.
    …”come se vedessi solo il sole”.

    Buona settimana, e grazie per aver condiviso un segreto che regala speranza… Come sempre, la mia domenica sera si colora con te!
    Anna

    1. Francesca P.

      12 Giugno 2016 at 21:11

      Sono stata bene questo weekend, perchè ho visitato una città che conoscevo già, ma che non mi aveva rivelato tutte queste sfumature, di giallo ma non solo. L’ho sentita familiare e l’ho scoperta con ancora più piacere, perchè mi ha trasmesso un bel senso di apertura, allegria e cordialità che a Roma onestamente sto trovando meno ma che fa bene… quanto fa bene!
      Vedere giallo (ci) aiuta, sai che credo nella “terapia dei colori” e ho preparato tanti vasetti e tazzine di panna cotta apposta, sia per me, sia per le amiche a cui tengo di più! 😉

  • larobi

    12 Giugno 2016 at 21:39

    ma che bella idea questa panna cotta allo zafferano! Gialla, solare, allegra, estiva, energetica! Il giallo è un’esplosione di energia! Acceca, riscalda , illumina…si sposa perfettamente con il verde dei pistacchi, con il marrone del cacao, con il bianco dello zucchero ! Un colore perfetto per chi vuole osare e vuole farsi notare, ma mai in modo sfacciato! In questi giorni abbastanza grigi e bigi questa ricetta porta un raggio di sole indispensabile per strapparci un sorriso e farci gustare questa dolce delizia con un sospiro di “goduriosità” … baci cosmici cara

    1. Francesca P.

      12 Giugno 2016 at 22:21

      Io adoro la panna cotta e mi lascio affascinare dal suo bianco, ma perchè ogni tanto non colorarla un po’? Così sul blog l’avevo tinta di rosa abbinandola alle fragole, mentre adesso ci ho spremuto qualche raggio di sole dentro… 🙂 Semplice, veloce da fare, utile per l’umore, fotogenica… mi aiuti a farne ancora, per avere scorte finchè il clima non si sistema una volta per tutte?!
      Grazie Robi, contenta ti sia piaciuta… sapresti indossarlo bene, tu, un giallo pastello simile! 😉

  • Simo Batù

    12 Giugno 2016 at 22:22

    io ero fissata col colore giallo da piccolissima, praticamente mia madre mi ha raccontato che non volevo vestirmi con altro colore, il mio armadio era monocromatico 🙂 idee chiare già allora. Poi devo aver fatto il “pieno” perchè poi non l’ho più indossato.
    Fantastica la tua panna cotta allo zafferano, da assaggiare e riassaggiare…

    1. Francesca P.

      12 Giugno 2016 at 22:41

      Davvero eri una bambina tutta gialla? Come un folletto, dunque, una sana portatrice di allegria! 🙂 Il bello è che si può rimanere legati a certi ricordi riempiendo tante coppette di panna cotta… quindi fai spazio nel frigorifero o chiamami se vuoi scorta di coppette! 🙂

  • Chiara

    13 Giugno 2016 at 7:07

    c’è voglia di giallo in giro, giallo solare che porti finalmente l’estate che stenta tanto ad arrivare…Ieri pomeriggio un acquazzone epocale ha tinto tutto di grigio e fango, colori autunnali che male si adattano al periodo. Vedere la tua panna cotta così gialla riscalda il cuore e accende la speranza, buona settimana, un abbraccio

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 12:21

      C’è tanta voglia, hai ragione! Forse perchè quest’anno la primavera è un po’ confusa sulla sua identità e a volte si trasforma in autunno e in altre in estate! Mentre noi desideriamo un sole tiepido e accogliente, che sappia scaldare ma senza essere rovente di già… ecco perchè ho pensato fosse il caso di pubblicare questa panna cotta, con un giallo adeguato alla stagione! 😉
      Buona settimana a te!

  • lorenza

    13 Giugno 2016 at 7:59

    Adorabile il tuo giallo e questa ricetta così originale!
    Stiamo tutti bramando il giallo del sole che tarda a farsi vedere in questi giorni temporaleschi!
    Speriamo!

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 12:24

      Amo da sempre lo zafferano, ma solitamente lo usavo per piatti salati… mentre la vera scoperta è che si abbina bene anche con quelli dolci e questa panna cotta è una ricetta fissa ormai nella mia cucina! Che poi abbia anche questo colore bello è un motivo per farla ancora più volentieri! 🙂
      Grazie del commento!

  • Virginia

    13 Giugno 2016 at 8:34

    Negli anni ci sono stati monenti in cui amavo il giallo, altri in cui non mi piaceva. Adesso mi piace moltissimo per la sua carica di energia: vedo il giallo e mi sento bene! Nonostante ciò, non sempre ho il coraggio di indossarlo e non ho ancora capito se sta bene con i miei colori… però l’estate scorsa, complice l’abbronzatura, sono rimasta affascinata da una sciarpina in cotone molto ampia, giallo sole, e l’ho portata a casa! Non la metto spesso, ma quando apro l’armadio è una gioia 🙂
    Con lo zafferano, la panna assume la sfumatura dell’allegria di cui queste giornate un po’ pazze hanno bisogno… prendo qualche barattolino col tentativo di far durare il giallo per un po’, gola permettendo 😉

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 12:27

      Anche io ho un rapporto strano con il giallo da indossare, perchè pur amandolo non riesco a vederlo su di me, troppo “forte”, troppo vistoso per una ragazza timida che non ama mettersi in mostra e preferisce la sobrietà… 😉 Però è pur vero che d’estate un tocco di colore più acceso ci sta bene e cambiare stile è un modo per vedersi un po’ diverse… quindi ben venga la tua sciarpina o un copricostume che ho comprato recentemente! 😀
      Sono certa che questa panna cotta ti piacerebbe, saporita e delicata come te! E poi ci sono i nostri amati vasetti di vetro, ehehe!

  • Manuela

    13 Giugno 2016 at 10:01

    L’ho visto anch’io quel giallo,quello pieno,vivace,mentre scorrevamo tra un vicolo e l’altro, tra i sassi un po’consumati e quell’aria allegra.
    Qui lo rivedo nel grano che ormai vuole stendersi,nei capelli corti dei miei figli, ma anche in quel bicchiere di tisana che profuma di sole.
    Che il giallo porti fortuna e non smetta di splendere per un po’!

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 12:31

      Il giallo ci ha fatto compagnia per 24 ore, lo abbiamo visto e respirato insieme e forse anche per questo mi è sembrato più bello del solito! 🙂 Certe pause al femminile – con le amiche giuste!!! – fanno proprio bene, come gustare un vasetto di panna cotta fresco, appena tolto dal frigo, o bere un bicchiere di vino bianco con parmigiano regalato e torte salate! 😉
      Ho assaggiato già ieri la tisana, è buonissima e la voglio bere spesso, così magari sprono la fortuna ad arrivare… e restare!

  • MARI

    13 Giugno 2016 at 11:25

    adoro quella canzone di Elisa! <3
    adoro il giallo nei fiori estivi, nelle stoffe a motivi floreali, nelle righe dei maglioncini di cotone estivi, nei frutti delle generose piante di limone…
    nei bicchieri ricchi di crema dolce e profumata! adorabili!
    …la proverò con panna e latte vegetale. 😉
    grazie!

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 12:34

      Mari, sai che volevo scrivere delle righe anche sul giallo di alcune stoffe viste alla Maison du Monde? Rivestivano dei cuscini, con motivi geometrici e floreali leggermente stilizzati… li ho immaginati perfetti non solo su un divano, ma anche su un prato, per una merenda estiva! E cosa metterei nel cestino è scontato… la dose giusta di giallo è già pronta e ben invasettata! 🙂
      ps: se la provi con latte di mandorla o cocco fammi sapere come viene, secondo me benissimo!

  • Anna

    13 Giugno 2016 at 12:33

    Quanta allegria e bontà in questo dolce!
    E’ bellissimo vedere come, dalla prima foto con tutto bianco e quel pizzichino di rosso, tutto si trasformi e diventi giallo allegria! E chissà quanta dolcezza e buon sapore!
    A casa mia non manca mai lo zafferano, rigorosamente di Sardegna, adoro il suo profumo, e benchè non tutti lo apprezzino, a me piace come avvolge il gusto con quel suo sapore deciso! Ho provato anche io un dolce simile una volta, e mi era piaciuto molto!
    Corro a comprare la panna 😉

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 15:10

      La magia dello zafferano che da rosso diventa giallo mi ha sempre affascinato! Sarà che tutto ciò che si trasforma e stupisce mi piace, perchè è un invito al cambiamento e al rinnovamento, con scenari inediti! 🙂
      La prossima volta voglio provare a usare il latte di cocco, perchè tra gli altri bianchi possibili può interagire bene, secondo me!
      Salutami il vostro zafferano, sarà speciale come tanti prodotti locali! 🙂

  • Monica

    13 Giugno 2016 at 15:04

    Ho adorato questa ricetta su iFood e ancora di più qui, tra barattolini e coppette, tra giallo e bianco, tra luce e dolcezza. Non ho mai provato lo zafferano nei dolci, ma tu che sei una maga dalla mille meraviglie mi regali ogni volta nuove prospettive ed elisir d’amore. Bellissima, perfetta per te! Baciotti

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 15:15

      Che bello se non hai mai provato, così avrai la gioia della sorpresa! Sono certa che amerai l’abbinamento col dolce, sono pronta a scommettere un altro “carico” di panna cotta! 😀 E pensa che meraviglia fare foto con il giallo del sole di montagna, che quando esce è unico…
      Grazie Monica, ti abbraccio!

  • silvia

    13 Giugno 2016 at 16:24

    Il giallo è un colore che mi piace molto anche da indossare, e proprio in quella tonalità della tua panna cotta, quello delicato che sa dare il buon umore, svegliandoti con gentilezza! I colori sanno sempre accompagnarci nei momenti della nostra vita e sanno tirare fuori il meglio di noi, oppure confortarci quando ne abbiamo bisogno! Affonderei volentieri, più volte, il cucchiaino dentro ad uno di quei barattolini, per lasciarmi avvolgere dal sapore delicato di questo dolce e farei il solletico al sole, spennellandolo un po’…perché qui da me, in questo giugno che sa più di ottobre inoltrato, lui non ha ancora deciso di lasciarsi la timidezza alle spalle…c’è voglia di estate che tarda ad arrivare! ma qui da te inizio ad intravederla… 🙂

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 23:32

      Il giallo si addice al tuo sorriso aperto e dolce, sai? Adesso che vedo le tue foto su Facebook e l’espressione serena che hai in volto, lo penso fortemente! 🙂 Quindi goditi tutto il giallo di questo periodo, che sia sui vestiti, nel cuore e per dessert, ehehe! Quando il giallo è interiore, pure se il cielo è coperto una brezza estiva soffia comunque… che io la desideri tanto è indubbio e lo sai, non resta che aspettare e intanto stimolarla come si può! 🙂

  • saltandoinpadella

    13 Giugno 2016 at 18:01

    Questo però non me lo dovevi fare….vieni a Bologna e non mi dici niente?!?? non si fa!!! ero dalle nipotine ma se mi avessi avvertito mi sarei organizzata in qualche modo.
    Sai che il giallo è il mio colore preferito? lo è sempre stato sin da quando ero piccola. E adoro lo zafferano. E questo ti dice tutto su quanto mi può piacere questo post 😉

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 23:35

      Elena, ho intenzione di tornare… e anche a breve! Perchè sono stata bene, ho visto angoli che voglio fotografare con la reflex, mi sono innamorata del negozio di pasta fresca Le sfogline e della rilassatezza delle persone, rispetto alla capitale! Quindi avremo altre occasioni per vederci, è una promessa! Nell’attesa, salutami tutto il giallo dei palazzi e aiutami a finire la panna cotta, se vuoi… 🙂

  • m4ry

    13 Giugno 2016 at 19:45

    Fra, colori a parte…oddio, quella canzone…quella canzone è il mio mantra. Quando mi sento particolarmente giù, l’ascolto e la riascolto. Cerco di assorbire tutta l’energia possibile…cerco di fare mia ogni parola e non sai quanto mi ci ritrovo…quante immagini di quella canzone mi rispecchiano…”tutti questi anni a chiedermi se vado veramente bene così, come sono…”
    Ancora una volta ci ritroviamo così simili ( diciamo pure uguali, cacchio!)
    La tua panna cotta allo zafferano già la amo…
    Ti abbraccio amica pazza 😉

    1. Francesca P.

      13 Giugno 2016 at 23:38

      … mi chiedo quale affinità non troveremo, ahaha! Quella canzone non l’ascolto spesso, ma il ritornello mi è rimasto dentro al primo ascolto ed è lui che è riapparso in mente all’improvviso giorni fa, mentre guardavo le foto e cercavo ispirazione per il post… le cose vengono naturali, ci cercano, si avvicinano e così deve essere, senza che siamo noi a rincorrerle o a sforzarci di arrivarci… una lezione di vita continua, vedi? A ribadire il concetto delle nostre belle chiacchierate confidenziali…
      Rido per il pazza… la nostra pazzia ci fa degli sgambetti, a volte, ma è anche un punto di forza, no? 🙂

      1. m4ry

        14 Giugno 2016 at 16:56

        “…ma stare a corto di pazzia
        mi toglie l’allegria, la voglia
        di mandare il sangue al cuore…”

        1. Francesca P.

          15 Giugno 2016 at 0:14

          Come pulsa quel sangue, eh…

  • Mimma e Marta

    14 Giugno 2016 at 0:45

    Il giallo per me è l’estate che qui tarda ancora ad arrivare! Devo dire però che non mi sento sconfortata da tale assenza, forse perché qui quest’anno la mia piccola sta per affrontare la sua prima vera prova, con gli esami di maturità ormai imminenti, ma anche perché le estati diventano ogni anno più calde e più torride.
    Siamo anche noi in ritardo Franci, e lo saremo ancora per un po’ , ma anche noi ci siamo e ci saremo sempre! E poiché il sole si è trasferito qui, non possiamo che deliziarci di fronte a tale squisitezza. A presto <3

    1. Francesca P.

      15 Giugno 2016 at 0:17

      Serve tanto giallo ora che dia energia a Marta, vorrei fare una spedizione di vasetti, per farle fare tutto il pieno possibile! Che tenerezza pensarla vicina a questo evento importante, un passo grande che la porterà verso un futuro che sarà luminoso come il sole che presto tornerà anche in Sicilia, perchè il vostro è speciale e io lo so! 😉
      Un abbraccio, Mimma, saluta la piccola!

  • Margherita

    14 Giugno 2016 at 16:47

    A questo giallo bellissimo voglio aggiungere un po’ di blu, quello del cielo terzo con cui mi sono svegliata stamani e che, inevitabilmente, mi ha messo subito di buon umore. Ed io che mi scervello sempre a pensare a delle salse originali da servire con la panna cotta… l’originalità sta direttamente nella ricetta principale. Come sempre a volte basta solo cambiare prospettiva!

    1. Francesca P.

      15 Giugno 2016 at 0:21

      Sì, Marghe, l’accoppiata giallo-sole e blu-cielo nitido è la più semplice e la migliore per vivere la giornata col sorriso! Sai i disegni che fanno i bambini, con la riga blu e il sole tondo coi raggi? Ecco, proprio così… e il tuo ometto presto ti omaggerà di fogli colorati! 🙂
      Se ami lo zafferano, questa panna ti conquisterà, basta davvero un tocco speziato per servire qualcosa di diverso!

  • Laura e Sara Pancetta Bistrot

    14 Giugno 2016 at 17:43

    Abbiamo letto il titolo canticchiando, molte volte quel ritornello ha fatto da sfondo nelle giornate particolarmente buie…
    I raggi di queste coppette di sole hanno fatto breccia nel nostro cuore, cancellando in un attimo tutto il grigiore e la pioggia di questa giornata! Ci piace il tuo mondo fatto di spezie che si accendono in colori vividi a contatto con la cremosità della panna…una coccola da regalarsi sognando l’estate!

    1. Francesca P.

      15 Giugno 2016 at 0:28

      Ci sono parole di canzoni che restano nell’angolo, pronte a tornare quando devono… adesso queste di Elisa sono (ri)passate a trovarmi, hanno bussato alla finestra insieme al sole e io ho aperto… 🙂
      Speriamo che il tempaccio autunnale finisca presto in ogni parte d’Italia, è vero che sarei nel mood giusto per fare le foto della rivista di Ifood per settembre/ottobre, ahaha, ma onestamente vorrei concentrarmi su gelati e granite… 🙂

  • lillinelpaesedellestoviglie

    15 Giugno 2016 at 12:46

    il giallo, leggendoti ci pensavo, i pulcini, il sole, i fiori, le sfumature del legno, i capelli, il grano, le spezie, i limoni che amo, i peperoni, le albicocche, tante sfumature dello stesso colore così vivo, acceso, solare, a volte bisogna fermarsi per renderci conto da cosa ci circonda, una panna cotta adorabile con una spezia speciale!!!

    1. Francesca P.

      15 Giugno 2016 at 23:00

      … quante cose belle si associano al giallo, vero? Profumi, energia, benessere e dolcezza, se penso ai pulcini! Mi piace sempre soffermarmi sulle associazioni mentali legate ai colori e sono contenta che abbia fatto questo elenco, trasmettendomi calore, come ci fosse il sole anche di notte! 🙂

  • ipasticciditerry

    15 Giugno 2016 at 20:20

    Così, semplice semplice? E’ buonissima e ha un colore che adoro. Sai che proprio stasera ho impastata una torta delle rose e ho aggiunto della curcuma perchè volevo rafforzare il colore giallo? Se ci fai caso in molte delle mie foto il giallo è presente … forse perchè quest’anno ho tanta voglia di sole e allora ricerco il giallo negli accessori, in un piccolo bricco, in un tovagliolo … non ne posso più Francy, non smette di piovere e nel mio paese il terreno non assorbe più. Viene giù tanta di quell’acqua tutta in una volta che esce anche dai tombini! Ho voglia di giallo, di sole, di caldo … anche la mia schiena si è ribellata nei giorni scorsi ed ecco perchè arrivo solo oggi da te. Questa panna cotta la farò molto presto, almeno porto un pò di giallo anche sulla mia tavola. Buona settimana … quel che resta. Un abbraccio grande.

    1. Francesca P.

      15 Giugno 2016 at 23:12

      Sì, Terry, oggi solo un ingrediente, come il protagonista assoluto di un film che prende tutta la scena! Lo zafferano se lo merita! 😉
      Il tempo qui per fortuna sembra abbia capito che deve sorridere, spero migliori presto anche da te perchè capisco quanto sia sfiancante! Mi dispiace anche per la schiena, nel mio piccolo posso solo regalarti tutto il giallo di cui hai bisogno e da oggi in poi posso mandarti foto che chiamano il sole anche in privato, nella chat di FB! Vedrai che questa panna cotta un po’ aiuta l’umore, a me ha fatto questo effetto, ecco perchè quei vasetti sono spariti quasi in un giorno! 🙂

  • Claudia

    16 Giugno 2016 at 15:56

    Non l’ho visto spesso, il giallo, nel tuo bistrot, ma ci sta proprio tanto bene! Anche se il verde e il viola restano i miei preferiti 😉
    P.S: domani scendo nella capitale, ti chiamo!

    1. Francesca P.

      16 Giugno 2016 at 19:33

      Alcuni colori restano sul podio, concordo… ma altri si affacciano per fare nuove amicizie e portare un po’ di nuovo! 😉
      Aspetto di sentirti da qui, che bello!

  • zia Consu

    16 Giugno 2016 at 18:43

    Il giallo è un colore caldo, positivo e profuma di estate..splendido averlo trasferito nel tuo dessert, non sai come vorrei affondarci il cucchiaino 😛
    ps: passo anche x informati che sarò un po’ latitante e mi scuso in anticipo..purtroppo il mio blog ha subito un danno ed ho perso il 70% del materiale fotografico 🙁 non ti sto a dire come mi sento e sto cercando di non perdere l’entusiasmo x andare avanti 🙁 a poco a poco cercherò di reinserire le foto ma è un’impresa lunga e difficile..spero di essere qui anche la prossima settimana x gustarmi una nuova ricetta seduta al mio tavolo preferito del tuo bistrot 🙂

    1. Francesca P.

      16 Giugno 2016 at 19:36

      Nooo, Consu, mi dispiace tanto! Un trauma perdere le foto, con tutto l’impegno e la passione che ci mettiamo… e tu fai anche i passaggi! Ma che è successo?! So che abbattersi è normale in certi casi, ma dai dai, non mollare, il tuo spazio è storico e parla tanto di te, lo rimetterai in piedi pian piano… che l’energia del giallo possa aiutarti, un colore solare proprio come te! Tienimi informata, mi raccomando! Non potrei rinunciare a sentirti e leggerti ormai, dopo anni! :*

  • Melania

    16 Giugno 2016 at 19:16

    Non potrei farne a meno. Neppure se volessi. Il giallo, insieme ad altri colori è uno di quelli che mi accompagna ovunque. C’è nel sole che trapassa prepotentemente le persiane, e illumina la stanza. C’è nell’abito a fiori scelto qualche giorno fa.
    C’è nel grano che vedo quando percorro con la macchina certe strade.
    C’è sempre. E mi piace. Perché mi stampa un sorriso sulle labbra, così come ha fatto con te.
    Che bello perdersi nei sorrisi…e nel profumo di un ricordo che oggi si veste di dolcezza.
    Adoro la panna cotta e immagino di assaggiarla in questo giorno caldissimo. 🙂

    1. Francesca P.

      16 Giugno 2016 at 19:39

      Ci sono colori da ri-scoprire, come lati di noi stesse. Non ho mai “frequentato” tanto il giallo, però grazie alla cucina mi ci sono avvicinata piano e sto vedendo che mi trasmette la carica visiva di cui ho bisogno… d’altronde chi ama il sole, l’estate e tutto ciò che è legato al concetto di calore e passione non può evitarlo, anzi… e non mi stupisce che sia una parte di te, tutto torna! 😉 E se lo scirocco soffia anche a Roma, io aumento la dose di panna cotta fresca, ehehe!

  • Ileana

    16 Giugno 2016 at 22:58

    Il giallo è uno di quei colori che non amo particolarmente, anzi, in alcuni casi non mi piace affatto, ma se penso al giallo come energia, beh, allora inizio a guardarlo da un’altra prospettiva…
    Se penso al giallo ora penso ai campi di grano che si tingono di oro, ai girasoli che non vedo l’ora di fotografare, agli appuntamenti che mi aspettano con il giallo, con il sole in faccia e la leggerezza dell’estate.
    Il giallo, qui a casa tua, visto da questa prospettiva, ha qualcosa in più..e poi ci sono quelle coppette a farmi sorridere!
    Ogni volta che mi trovo davanti quella coppetta non so mai se comprarla o no, per adesso non ho ancora ceduto all’ennesimo acquisto, ma sorrido perché vorrei tatuarmi quelle parole.. ci penso da qualche mese 🙂

    1. Francesca P.

      19 Giugno 2016 at 11:31

      Ile, stessa percezione! A volte lo trovo troppo vistoso, specialmente se indossato, ma lo apprezzo in natura – i campi di grano, le spighe, le foglie d’autunno – e in cucina, se penso alla farina di mais, alle susine, ai peperoni, ai limoni e alle spezie! Lo zafferano poi è speciale, ti fa credere che sia rosso, ma in realtà ha un’anima molto solare che viene fuori! 😉
      Adoro quelle coppette, secondo me potrebbero star bene anche tra le tue foto delicate, usate per un porridge o per un pesto o per qualche fiorellino appena raccolto… so che le avrai comprate quando le vedrò sul blog! 🙂

  • Tatiana

    17 Giugno 2016 at 22:53

    Arrivo in extremis ma ho tanto, tantissimo bisogno di giallo: questo è un anno che avrebbe bisogno di secchi interi di colore giallo, un anno di delusioni, di preoccupazioni, di stanchezza, di nervosismo, di incazzature e di promesse mancate… ma ora fammi godere di un po’ del tuo colore che qui scorre a fiumi, ne ho bisogno davvero in questa estate che non vuole decollare e che mi ha lasciata in un limbo irrisolto… Cerco un abbraccio e un po’ di giallo! Per sorridere.
    Un bacio cara Franci 🙂

    1. Francesca P.

      19 Giugno 2016 at 11:35

      Tatiana, ti capisco… la strada a volte sembra essere battuta più dall’ombra che dal sole, per questo in cucina abbiamo amici e alleati fidati, pronti ad arrivare in soccorso… spero che questo periodo poco luminoso finisca presto, tu devi brillare come quel giallo e hai la sua positività interiore, che non va spenta! Io ho fiducia nell’estate, che è la mia stagione e difficilmente mi delude, le chiederò di comportarsi bene, meglio del resto dell’anno… e prima di farci abbracciare da lei, un abbraccio stretto intanto te lo mando io! :*

  • Francesca

    6 Luglio 2016 at 17:37

    Ci sono cinque soli in quella fotografia! E guarda come sono carichi, intensamente gialli!
    Che meraviglia questa panna cotta, assolutamente da provare! E mi piace l’idea di decorarla ‘con tutto ciò che vi piace’ 🙂 Pensavo a qualche fragolina di bosco e qualche mora … e se andassi di scaglie di cioccolato e mandorle (troppo invernale, dici?) … oppure amarene sciroppate … caramello … devo smetterla, le possibilità sono davvero infinite 😉
    Dev’essere il giallo che ispira, che dà la carica!

    1. Francesca P.

      7 Luglio 2016 at 15:05

      Sì, ho fatto una costellazione diurna di sole… le stelle non si offenderanno, vero? Posso comunque fare anche una versione notturna, passando dal candore del bianco al mistero della notte… tanto non ci facciamo mancare nulla, no? 🙂
      Libera la fantasia per decorare la superficie come vuoi, i frutti di bosco danno non solo sapore, ma anche un bel contrasto cromatico… e se vuoi cucire anche qualche uccellino in volo, che si avvicina al sole, secondo me ci starebbe bene… 😉

  • Rebecka

    8 Luglio 2016 at 11:37

    Manco da molto tempo, io che nei colori mi ci sono persa nelle ultime settimane. Bianco sospeso, magenta e tanto, tanto avorio. Il magenta è diventato il colore delle mie vene, delle mie labbra, di fazzoletti e nastri, di fusciacche, di fiori.
    Mi sono divertita, stancata, ho sognato, ho reso veri i sogni, ho scoperto che c’è in me una wedding planner che non conoscevo e con la quale ho preso confidenza e che mi piace, mi piace tanto!
    Mi piace tanto quanto questo giallo intenso e morbido, da leccare dalle curve dei cucchiaini, dai fondi dei bicchieri e dei baratoli, che la prova costume se si è superata bene, altrimenti tanto vale trovare consolazione nel sole!!!!
    Un abbraccio giallo di sole

    1. Francesca P.

      8 Luglio 2016 at 15:34

      Sei mancata per un motivo non solo valido, ma bellissimo… il principe di tutti i motivi! 😉 Un motivo puro e bianco, su cui si è posato il giallo del sole per illuminare un evento importante che ti ricorderai per sempre! E bene a sapersi che sei un’ottima organizzatrice di cose d’amore, può tornare utile un futuro… o così spero, ahaha! Meglio la prova d’abito a quella del costume, poi… 😛

  • TRAMONTARE IN UNA CREMA D'AVOCADO NON È AFFATTO MALE… | La gatta col piatto che scotta

    10 Luglio 2016 at 18:38

    […] trattenuto il sole dentro un vasetto di panna cotta (qui) per gustare la dolcezza del suo colore, ma è quando splende libero che ci facciamo le […]

Leave a comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Previous Post Next Post