Io e l’estate sappiamo dove trovarci. E ritrovarci. Abbiamo un nostro luogo: ci diamo appuntamento sui polsi, tra le strade segnate dalle vene che si incrociano come traverse. Dove il sangue pulsa più forte e l’acqua porta refrigerio, soprattutto in questa stagione.
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Fidati delle cose chiare e non delle cose ovvie, di quelle luminose e non di quelle illuminate, di chi capisce poco e non ha visto tutto. Scoprire è meglio che capire e capire è meglio che spiegare. Fidati di chi non si vergogna di cantare come gli viene e non delle canzoni, di chi ha messo la…
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Ci sono date sul calendario che aspetto con ansia: ben arrivato, 21 giugno! Finalmente ti prendo per mano. Vedremo dove mi porterai. E cosa. Intanto, io porto a voi il menù estivo del bistrot che ho appena scritto. È fresco di inchiostro e di nuove idee, da assaggiare insieme…