Preparare i dolci è calore, pazienza, passione, attenzione, metodo unito alla fantasia. Ci sono profumi nuovi e segreti in ogni ricetta, piccole varianti che fanno la differenza, passaggi che non si devono dimenticare, ingredienti a sorpresa che arrivano all’ultimo, come quando rincorri un autobus per non perderlo. Ci sono certezze e imprevisti, delusioni e soddisfazioni,…
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Passami a prendere in tarda mattinata, quando il sole è già caldo. Io sarò qui con una maglia color ciliegia e una sciarpa a righe. Avrò preparato tutto: il libro di Carver che ti avevo promesso, l’ultimo cd dei Baustelle, le bolle di sapone, il biglietto da visita di quella libreria che hanno appena…
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Sono cresciuta con la musica e soprattutto con le parole e i peti dei cantautori. De Gregori, Guccini, Dalla, De Andrè, Conte, Vecchioni. I miei preferiti erano e sono Guccini per la sua struggente malinconia (Sara, so che mi capisci) e De Gregori per la leggerezza e la poesia. Le loro canzoni hanno fatto da…
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La leggerezza è uno stato d’animo, oltre che una sensazione. Dovrebbe essere qualcosa che fa sempre parte di noi, che non va mai via. Come un neo, una lentiggine, una cicatrice. Così sapremmo dove trovarla, tutte le volte che ne abbiamo bisogno. Ci affanniamo a cercarla, raggiungerla, sfiorarla. E spesso scappa, si nasconde, si fa…
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Da bambina, alla domanda “cosa vuoi fare da grande?”, affermavo con sicurezza “la vigilessa”. Tutt’oggi mi sono ignoti i motivi di questa risposta, ma ricordo che trovavo buffi quegli uomini che alzavano le braccia come passaggi a livello, soffiavano nel fischietto come si fa per srotolare le stelle filanti e indossavano una divisa bianca e…
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Una delle mie foto preferite di sempre l’ho fatta ad una coppia sul muretto del Gianicolo, nella mia città. Due stranieri all’ora del tramonto hanno preparato un aperitivo sorvolando i tetti di Roma, con una bottiglia di vino rosso, un tagliere, due calici. Intorno a loro, come una cornice, un cespuglio di fiori rossi che…
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Cucinando si può fare cinema. Non ci avevate mai pensato? Ogni ingrediente è un personaggio, con le sue storie e le sue sfumature. Ci sono tanti film dentro i nostri piatti, di diverso genere. Ci sono i melodrammi, con unioni passionali, emozioni forti, contrasti. La fragola intinta nel cioccolato fondente liquido che l’avvolge, la rapisce.…
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Io sono una donna che fa bilanci (che sale meno sulla bilancia). Che ad un certo punto si ferma, si guarda indietro, tira le somme e tiene i conti pur avendo sempre avuto 4 in matematica. Sono una fan dei “mesiversari”. Vivere il “mesiversario” mi piace perché c’è il gusto dell’attesa. Si fa il conto…
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Alla primavera piace la lettera “r”. Ricominciare. Risvegliarsi Rinverdire. Rinnovare. Due persone che si osservano da lontano, tra sguardi timidi, lui lo alza, lei l’abbassa. Ma poi finalmente c’è un attimo preciso in cui accennano un sorriso. Un film che si sa a memoria ma ci fa ridere sempre, sempre nello stesso punto. Il…
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Avere un blog e seguirlo con costanza cambia l’organizzazione della giornata e l’agenda degli impegni. Ancora prima di aprirlo, ho iniziato a fare foto preventive di piatti, da tenere al caldo nel forno delle idee da realizzare. Adesso che è online da quasi un mese, è ancora tutto più chiaro: serve organizzazione, bisogna cucire gli…